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舌尖上的武城味道你吃过哪些

小城的味道

有一脉相承的烹饪,也有随心所欲的制作

他们看起来形色各异

却蕴含着小城天生的热情和真诚。

本期,武悠游带您一起探寻武城味道!



武城卷卷 


和面、洗面,留下面筋,沉淀面浆,

摊面皮,将面皮卷起,切成两厘米宽,

与韭菜、鸡蛋一起翻炒,美味即成!

卷卷晶莹透亮,韭菜翠绿鲜香,鸡蛋金黄滑嫩······

这就是家的味道!




武城旋饼


      武城旋饼是山东省武城县的汉族传统名吃,在大运河悠悠历史中,武城旋饼的制作工艺代代相传,迄今已有400余年的历史。2004年5月,武城旋饼被授予“山东名小吃”称号。2006年7月被授予第三届“山东名小吃”称号。2007年5月,武城旋饼制作技艺被评选入山东省德州市第一批市级非物质文化遗产名录


将面皮包肉香菜馅、压擀成饼状,

放前锅烙,再移后锅内石子上烘烤。

大如盘,厚如指,色泽黄亮,皮酥馅嫩,

香味四溢风味独特,使人回味无穷。



董王庄烧烤


人生一串

没了烟火气

人生就是一段孤独的旅程

董王庄独特美味烧烤

给你的中年酒局

涂上了知己难逢的人生底色

兜兜转转许多年

板筋还在

牙口尚好

这是最长情的告白

也是最脱俗的情调。




运河名兔

   

俗语说:飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。

兔肉性凉,味甘,入脾胃、大肠经,

补中益气,养阴润燥。

明代药物家李时珍曰:

“兔至冬月龄木皮,已得金气而气内室,故味美。”

运河名兔

鲜香软嫩

不可辜负!





崔瑞军糖葫芦


用竹签贯以山楂、海棠里、核桃仁等,

蘸以冰糖,甜脆而凉,

100%鲜果制作 手工熬制 0添加

除了山楂,各色水果制作成糖葫芦,

堪称糖葫芦界的爱马仕!


无论身在何方,

让人倍感亲切的总是那缕家里的炊烟,

最温暖心灵的总是那杯氤氲的热茶······

家乡的味道,

你已有多久没有品尝到?

任时光荏苒,

那味道却一直在记忆深处,

烙印在心灵深处不曾忘怀·····



一城一味一烟火,

你的家乡是什么味道?


END


       




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